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2011年6月30日 (木)

水出しコーヒーに感動

僕はお茶の類いが大好きです。
今はコーヒーが一番だけど、紅茶や緑茶も好きです。

缶やボトルのコーヒーは別として、基本的に暖かい物を飲んでます。
だって、暖かい飲み物は香りを感じれるから。

ドリッブしたコーヒーは香りが良い。
香りもおいしさの一つだと思うので、作り置きなんて勿体ない。

アイスコーヒーにして、サーバーに氷を大量に入れて、急速に冷却すれば香りをキープできるかもしれないけど・・・。

....

背後に座ってる同僚から「水出し機でじっくり抽出したコーヒー」ってのを飲ませてもらいました。

彼は吉田病院付近にあるコーヒー店で焙煎してもらった豆を普段飲みしてる人。
そんな人が勧めるコーヒーってどんなかな?

!!!
おぉ〜、香りが良い!味も良い!!
ポーションタイプの水出しなんて目じゃないぞ。
これはスゴイわ。うまーい。

どうやら専用の装置が必要らしいので、すぐに購入とはならず。
まぁ、近々、そのお店を訪れてみよう。

....

それにしても、吉田病院付近は侮れない。
キムチも美味いところあるしなぁ。。。
あー、牡蠣のキムチが食べたくなってしまった。

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